CARTE DU JOUR
si vous avez des allergies, nous sommes à même de vous renseigner à la voix des allergènes sur nos plats. nos entrées et plats changent toutes les 12 à 24h , d'ou le choix restreint Bon appétit
ENTREES
Tomates anciennes et mozzarella di buffala au pesto maison et pignon de pin grillé
Pesto: Huile d'olive, parmesan, basilic et pignon de pin
Tartare de daurade à la betterave, guacamole, roquette, chips de radis
Carpaccio de gambas marinées, fraicheur de fenouil en salade, éclats de pistaches
Assortiment de charcuteries de bellota et corsica
La Guildive
PLATS
Plat Végétarien
demandé la composition du jour
Carpaccio de Boeuf mariné au condiment de câpres/ail/persil, frites maison
Filet de Daurade royale poêlé mi-cuit, sauce vierge croquante, risotto au pesto de basilic, espuma glacée de carottes au 2 citron
Magret de canard rôti, sauce à l’oignon parfumée à l’orange, salade de quinoa gourmande aux petits légumes et plancha de légumes de saison
Entrecôte de boeuf "Black Angus" Argentine, sauce au foie gras maison et frites
FROMAGES
Le chariot de fromages affinés de nos régions
L'assiette de 3 fromages affinés
DESSERTS
Coupe de glaces et sorbets artisanales "Antolin" 2 parfums au choix
SORBETS: citron vert,, pinta-colada, Fraise pomme verte CREME GLACEE: noix de coco, noisette, vanille, menthe chocolat, chocolat craquant, pistache
Pavlova d’été aux fruits rouges et chantilly
Fondant au chocolat aux noisettes pralines et crème anglaise à la vanille bourbon
Crème brûlée à la vanille bourbon
Le Fiadone Corse
comme un cheese-cake au Brocciu (fromage de brebis corse) au citron
Café ou thé gourmand
Coupe de Champagne "Bourgeois-Diaz" gourmande
Eau plate et gazeuse CASTALIE filtrée , servie à volonté
LES MOCKTAILS
Sans alcool
MADONE MATADOR
Mangue Citron vert Verveine par la Maison SPECHT à Mantes La Jolie
NYMPHETTE DELICIEUSE
Fraise Goyave Violette par la Maison SPECHT à Mantes La Jolie
MADAME YANG
Framboise litchi baie rose par la Maison SPECHT à Mantes La Jolie
YOGI DETENDU
Orange Carotte Gingembre Par la Maison SPECHT à Mantes La Jolie
HIPPIE REBELLE
Ananas Passion Hibiscus par la Maison SPECHT à Mantes La Jolie
VIRGIN MOJITO MAISON
Rhum désalcoolisé "Sober"
VIR'GIN TONIC
Gin désalcoolisé "Sober"
VIRGIN SPRITZ MAISON
Aperol désalcoolisé "Sober"
LES SOFTS
EAUX MINERALES, JUS DE FRUITS, SODAS, THES GLACES
BIERE BLONDE SANS ALCOOL "La Parisienne"
0,4 % alc
JUS DE TOMATE
La Boissonnerie de Paris
NECTAR DE POIRE bio
La Boissonnerie de Paris
NECTAR D'ABRICOT DU ROUSSILLON bio
La Boissonnerie de Paris à Saint-Denis
JUS DE POMME-VANILLE bio
Le Coq Toqué
NECTAR DE FRAMBOISE bio
La Boissonnerie de Paris
JUS DE POMME CLAIR
La boissonnerie de Paris à Saint-Denis
JUS D'ANANAS du Togo bio
Le Coq Toqué
NECTAR DE MANGUE bio
La Boissonnerie de Paris
JUS DE PAMPLEMOUSSE bio
La Boissonnerie de Paris
JUS D'ORANGE bio
La Boissonnerie de Paris
THE VERT FLEURS DE SUREAU CITRON
ARIMA
THE BLANC MYRTILLES
TONIC BIO
La French
Limonade
Phénix
LES COCKTAILS
Avec Alcools
GIN TONIC
MOJITO (Rhum Blanc "Opportune Guadeloupe", citron vert, menthe fraîche et perrier
AMERICANO (Martini rouge, campari, martini extra dry, trait de gin)
SPRITZ
Apérol, Champagne et trait de perrier
SPRITZ SAINT GERMAIN
Liqueur de sureau, Champagne et trait de perrier
LES BIERES
BIERE PRESSION DE L'ETE "Good Vibes"
BRASSERIE D'ORVILLE à LOUVRES céréaliers et brasseurs
33 cl
BRASSERIE D'Orville à Louvres bière blonde fraiche et légère aux saveurs exotiques 4,8 % vol
50 cl
BRASSERIE D'Orville à Louvres Bière blonde légère et acidulée aux saveurs exotiques 4,8 % vol
BRASSERIE D'ORVILLE
à Louvres
Fat Dog "Triple"
Généreuse et puissante 8% Alc inspiration belge
WHITE NOVA IPA
Blanche 5,5 % Alc bien houblonnée
BACK IN BLACK
Black Lager 4,9 % Alc bière noire déssoiffante notes de torrefaction
PINK & SOUR Framboise
Rose et acidulé 3,8 % Alc Berliner Weiss
TROPICAL & SOUR mangue passion
acidulé 3,8 % Alc Berliner Weiss
onaencoreettoujourspasfoutugrandchose
Gose pèche de vigne et pèche blanche 5,6% acidulée
BRASSERIE LES MARMOTS
Installée à AMPUIS (69)
BIERE AMBREE 6%vol
Les Marmots
BRASSERIE HESPEBAY
95 GROSLAY
BATIGNOLLE blonde
American Pale Ale à 5,4% .ALC
GRAOUHH SAISON SAUVAGE
Blonde acidulée aux arômes de vins blanc et vieilli en futs pineau des Charentes 6 %
BATIGNOLLE blonde
American Pale Ale à 5,4% .ALC
COLLAB Dunham
American Pale Ale à 6 % .ALC
FRIMOUSSES
American Pale Ale à 6 % .ALC
BOUH
American Pale Ale à 6 % .ALC
CUVEE BALLON
American Pale Ale à 8 % .ALC
GRISETTE Bio
American Pale Ale à 4,5 % .ALC
LIQUIDE DICTION
American Pale Ale à 5,3 % .ALC
TATAOUINE BLUES
American Pale Ale à 5 % .ALC
BRASSERIE DUCHMANN
60 VEXIN
RIVALE
IPA
HEROINE
Pale Ale
INSOLENTE
Blanche
SOIF DE VIE
NEIPA
CUEILLETTE 2023
Bière Blonde légère et douce 5% vol
VIVANTE
Bière blonde farouchement délicate 4,5 % vol
BELSNICKEL
Bière Ambrée au gingembre, orange et cannelle
BRASSERIE DE SUTTER
Installée à GISORS
MOON HARBOUR
DIstillerie et Brasserie à Bordeaux
BIERE EDITION CIGARE 9,2%vol
Fumé aux feuilles de tabac du Lot et Garonne
BIERE EDITION COGNAC 12%vol
Impérial Stout
JEFF CARREL
Bière Française Bio
BRASSERIE DE L'ETRE
PARIS 19
24H CHRONO 4%
Bière de Récolte houblons frais
IPANEMA 5%
Pale Ale (Blonde) Houblonnéee
SPHINX 4,5%
Saison au Blé
BIERE SANS ALCOOL 0,4 % Alc
BRASSERIE LA PARISIENNE
BOISSONS CHAUDES
CAFE MALONGO EXPRESSO
Commerce équitable
DECAFEINE MALONGO EXPRESSO
Commerce équitable
